豆泡配上辣椒

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辣椒炒豆泡

辣椒炒豆泡的做法

1. 准备食材：豆泡300克，青尖椒3根，蒜末适量，小米辣5根。

2. 豆泡买回来，不用清洗，我们直接取一把厨房剪刀，把豆泡对半剪开，这样豆泡就能更入味了。装入盘中，放一旁备用。

3. 青尖椒和小米辣清洗干净，斜切成片，装盘备用。

4. 蒜末剁好后，可以用清水清洗一下，这样在炒的时候就不容易焦。

5. 所有食材准备好，就可以开始烹饪了。

6. 起锅烧油，倒入蒜末和小米辣爆香，然后加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量盐、一勺白糖、半碗清水，搅拌均匀煮开。

7. 倒入豆泡翻炒均匀，翻炒大概一分钟，倒入青尖椒，翻炒至青尖椒断生即可出锅。

辣椒炒豆泡

辣椒炒豆泡