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提高抵抗力
免疫系统是我们身体中非常重要的一道防线，拥有强大的免疫力可以帮助抵御外界的病毒和细菌入侵，对于呵护身体健康状况有帮助。
免疫力比较差的人在日常生活中可以考虑适量吃点大蒜，因为其中特殊的营养物质进入人体内之后，可以帮助消灭有害成分，对于增强免疫力和抵抗力有帮助。
抵抗疾病
长期吃大蒜长期食用大蒜可以降低胃癌死亡率，也可以降低胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃病的发生。
另外，每天多吃20克大蒜，可以减少10%患胃癌的概率，其机制主要是抑制大蒜中有机硫化物和幽门螺杆菌的感染，黄酮醇可降解致癌物质。
抵抗衰老
大蒜当中还含有丰富的矿物质，比如锌和硒，这样的矿物质进入到体内之后，都能够起到很好的清除自由基，进而能够发挥出抵御衰老和促进身体康复的作用。
养肝护肝
大蒜具有杀菌消毒的作用，能够减轻肝脏排毒的负担，所以大蒜能够增强肝脏的排毒功能，让肝脏越来越健康。
预防心血管疾病
大蒜还能够帮助活血化瘀，有效去除人们体内的寒气，对于平时人们可能会出现的心脑血管等的问题也有很好的预防作用，有的时候如果血糖比较高的人或者是血脂比较高的人还可以通过吃大蒜来帮助预防血糖或血脂的上升。
睡前在枕头下放2颗蒜，一段时间后，4个好处或会“不请自来”
1. 提高睡眠质量
睡眠对人体健康有着十分重要的意义，只有每天保证充足的睡眠，各项机能才可以正常运转，但是现在有很多人都饱受失眠的困扰，想要缓解这一问题，可以把大蒜放在枕头底下，一段时间后，会发现自己的睡眠状况有所改变。
2. 驱赶蚊虫
如今春天已经接近了尾声，夏天马上就要来临，随着气温的升高，蚊虫开始活动，一不小心就会被蚊虫叮咬，不仅让皮肤变得红肿瘙痒，还会变得心烦意乱，如果把大蒜放在枕头底下，蚊子就不敢靠近你了，具有驱赶蚊虫的作用。
3.杀菌消毒
大蒜的味道比较浓郁，里面也还有杀菌消毒的成分，把它放在枕头下面，被盗就会飘散在空气中，可以杀死很多潜在的细菌。
另外我们的被褥和枕头上很容易滋生螨虫，如果不及时处理，容易出现一些皮肤症状，比如皮肤瘙痒红肿等，而大蒜可以消灭螨虫，保护人体不受伤害。
4. 促进毛发生长
由于经常熬夜压力过大等原因现在有很多人头保瘦脱发的困扰，尤其是洗头时，头发会大把大把往下掉，甚至会出现溢脂性脱发的情况。
如果把大蒜放在枕头底下，可以促进毛发生长缓解突发现象，因为大蒜中含有挥发油，可以促进血液循环，刺激头皮毛囊以及皮脂腺，从而达到生发乌发的作用。
吃大蒜时要注意以下几方面
① 大蒜素遇热会很快失去作用，最好捣烂以后生吃，若烹调食用则不宜久煮。
② 生大蒜需要清洗干净才能吃，比如大蒜上的灰尘等杂质。
③ 生吃大蒜不能空腹吃，大蒜虽然有很好的杀菌消毒作用，但刺激性也较大，空腹吃对肠胃黏膜有一定的损失
④ 大蒜并不是吃得越多越好，每天吃一瓣生蒜(约5克重)或是两三瓣熟蒜即可。
⑤ 热性体质的人，经常有口干、便秘等症状，应尽量少食用大蒜。
阅读延伸：吃完大蒜口气很重怎么办？
很多人都知道适当吃大蒜有好处，也很喜欢它的味道，但吃完之后口气会很重，所以多数人因此而不吃大蒜。
其实，在吃完大蒜之后，只要吃一个苹果就能搞定了，大蒜中的化合物烯丙基甲基硫化物没办法在消化时分解，才会随着呼吸以及汗液散发出难闻的味道，而苹果富含多酚，可与之结合，加速消除大蒜的异味。
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发表于 2022-5-6 08:14:21