这种鱼，尽量少吃

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随着生活水平的提高，吃不饱、穿不暖已经成为过去式，现在人们不必为温饱而感到担心，越来越多的人注重饮食方面的健康问题。

生活水平提高之后，饮食变得多样化，大鱼大肉已经成为餐桌上常见的美食，其中鱼肉深受人们的喜爱！

鱼肉营养价值高，且脂肪含量低，食用再多，也不必担心会出现肥胖的现象，而且鱼肉属于高蛋白低脂肪的食物，鱼肉中的蛋白质更有益于人体的吸收和利用。

首先我们了解一下吃鱼肉到底有哪些好处

第一种对眼睛有好处：因为鱼里面含有鱼肝油，所以对眼睛比较好。

第二种降低胆固醇：鱼肉中所含的脂肪多是属于不饱和脂肪酸，易于消化吸收，而且据医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。

第三种使人变得更加的聪明：因为鱼里面含有DHA，而DHA就是对人脑发育及智力的发展有很大的帮助。

第四种促还可以延缓记忆衰退，可以提高人的记忆力。

第五种鱼肉里面含有大量的蛋白质以及其它的营养成分，可以增强人的抵抗力。

第六种鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。

提醒：这种鱼，或许已被列为“一类致癌物”，尽量少吃，别轻视

虽然吃鱼肉有很多的好处，但一下这种鱼尽量少吃，它就是咸鱼

在古代，物资匮乏，并没有冰箱，将鱼腌制起来风干就能够延长鱼的保质期，而且非常下饭，可是常吃咸鱼会对身体造成非常大的伤害。

因为咸鱼的制作过程主要是将过量的盐撒在鱼肉上，再经过腌制，有害成分会与鱼肉中的蛋白质相结合，分解成氨类物质，氨类成分在进入身体之后，经胃酸的分解会形成亚硝胺，亚硝胺属于强致癌物，频繁吃咸鱼就会增加一定的患癌几率，比如常见的胃癌，食道癌，对身体影响还是比较大的

除此之外，熏鱼也要少吃

除了咸鱼之外，尽量少吃熏鱼，熏鱼是经过高温油炸之后，撒上各种调味品制造而成的，虽然美味下饭，但由于调味品比较多，过量摄入会增加身体的消化负担，影响肠胃健康，容易增加患有肠胃疾病的风险，所以像熏鱼这种鱼肉尽量少吃

那么，熏鱼真的一口不能吃吗？其实在生活中也并非一口不能吃，在吃的时候控制好摄入量，才能在最大程度上减轻对身体的伤害。

提醒：吃鱼虽好，但这3个部位切莫贪吃，或含寄生虫

鱼头

鱼头相对于鱼身，胆固醇含量高，还有一些饱和脂肪，另外，鱼鳃周围的嫩肉是有毒物质、脏东西容易蓄积的部位，鱼头容易“藏污纳垢”，不建议多食。

鱼肝

鱼肝是鱼类储存各种营养物质的地方，富含维生素A、维生素D和铁等微量元素。适量食用鱼肝可以补充身体所需的营养。

鱼肝中胆固醇和嘌呤的含量较高，如果吃得太多，很容易导致成年人吃太多胆固醇，这对肾脏和心血管系统有害，也对人体骨骼健康产生不利影响。

鱼肝嘌呤含量高，痛风患者不宜食用鱼肝，鱼肝胆固醇含量高，心血管疾病患者不宜食用鱼肝

鱼胆

鱼胆中含有毒素，这种存在鱼胆中，基本不会去除，有些人在食用鱼胆的时候，可能会生吞，有些人会把它煮熟，或者是用鱼胆泡酒饮用，都容易引起中毒，我们在处理鱼的时候要特别注意，把这个位置扔掉，但不要刺破鱼胆，这样对鱼肉会有污染。

结语：鱼肉虽好，除了尽量少吃以上两种鱼，鱼的三个部位也要少吃哦！

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