怎么正确的吃西红柿

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西红柿中富含丰富的维生素，能为身体提供必需的营养成分，不仅如此，平时吃西红柿能给身体带来诸多功效，今天带大家了解一下吃西红柿的有哪些功效，一起看下去吧！

西红柿的营养价值与功效

1、降脂降压

西红柿中的维生素、番茄红素、果酸等成分，可以起到降低体内血胆固醇的作用，能够有效预防动脉粥样硬化以及冠心病的出现。

西红柿中还含有一种特殊的成分——维生素P，这种成分能够降低毛细血管的通透性和脆性，对于维持血管的弹性有着重要的作用。

西红柿中的碱性矿物质，可以促进血液中的钠盐排出，起到降压利尿的效果，三高患者可以适当食用。

2、美容养颜

西红柿中含有的植物抗氧化剂番茄红素，番茄红素能够降低皮肤对于紫外线的敏感度，预防皮肤被阳光晒伤。

除此之外，西红柿中的维生素C含量也比较高，也是一种天然抗氧化剂，具有对抗衰老的作用，所以食用西红柿能够达到美容养颜的效果。

适当吃西红柿可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病，对中老年人以及女性群体非常有益。

3、辅助抗癌

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除体内自由基，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，从而阻止癌变进程。

研究发现，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少直肠癌、喉癌、肺癌、口腔癌、乳腺癌、胰腺癌、等癌症的发病风险。

4、辅助治疗皮肤病

西红柿不但是可以食用的美味佳肴，也可以外用改善多种皮肤疾病，能够起到明显的治疗效果。

医学研究发现，西红柿针对因真菌引起的皮肤感染具有治疗作用，可以用熟透的西红柿去皮去籽碾成泥状外敷于患处，每天敷1-2次，可使皮肤病引起的瘙痒症状减轻。

虽然西红柿的营养价值较高，但并不适合所有人食用，医生在这里提醒各位，以下三类人平时尽量少吃。

第一类：肠易激综合征患者

肠易激综合征是一组持续或间歇发作的肠道功能紊乱性疾病，主要以腹痛、腹胀、排便习惯和大便性状改变为临床表现。

由于西红柿具有一定致敏性，患者食用后很可能会对肠道问题造成刺激，从而加重病情。

第二类：肠胃疾病患者

如果本身患有急性肠胃炎或急性细菌性疟疾，这类患者尽量不要食用西红柿，否则会容易导致病情加重。

尤其是还未成熟的西红柿，其中含有大量龙葵碱，食用后会对病情造成刺激，不利于身体健康。

第三类：风湿性关节炎患者

风湿性关节炎患者不适合食用西红柿，西红柿中的某些成分可能会加重风湿性关节炎的症状。

西红柿不能和什么一起吃？

西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会破坏维生素C。

西红柿+黄瓜：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，一起食用达不到补充营养的效果。

西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，容易导致食欲不佳，消化不良等反应。

西红柿+猪肝：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿+咸鱼：两者同时食用，很容易使身体当中产生致癌物质。

温馨提示：空腹时人体胃酸分泌量增多，西红柿所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，引起腹痛腹胀等不良症状。