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慕斯是一种奶冻式甜点,口感介于冰淇淋和果冻之间,轻轻一勺入口即化,轻盈细腻惊艳至灵,超级治愈人心。
棉花糖慕斯是超级简单的懒人甜品,一看就会,搅一搅就成功,简单到连幼儿园小朋友都会做。
准备150g牛奶、150g棉花糖和30g黑巧克力,将牛奶和棉花糖放入小锅中,小火加热至完全融化,关火加入黑巧克力,搅拌至融化。黑巧克力的热量较低,如果个人喜欢也可以加入其它口味的巧克力。
慕斯糊最好过筛一遍,口感将更加细腻,然后倒入模具,放入冰箱封印4小时,取出后筛撒上可可粉或抹茶粉即可食用。
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